Prodotta a Torino (TO) dall'azienda Edit, Hej Brodr è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 7,7%. Trae ispirazione dalla tipologia delle Bock, creazioni tipiche della cultura birraria della Germania, caratterizzate per un tenore alcolico relativamente alto e per essere solitamente consumate nei mesi freddi. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, crosta di pane e cereali e in un secondo momento tendenze riconducibili a fiori e spezie.