Caliban del birrificio Endorama

Caliban è una produzione di Endorama, marchio attivo dal 2010 e operante a Grassobbio (BG). Prende a modello la categoria delle Tripel, storico stile tipico dei monasteri trappisti del Belgio, al quale appartengono birre chiare molto forti, ma anche semplici da bere, ben attenuate e bilanciate. Nel profilo aromatico si ritrovano note di albicocca, spezie, pesca e agrumi e successivamente tendenze riconducibili a fiori, banana, cereali e miele.