Lupa del birrificio Eternal City Brewing

Lupa è una produzione di Eternal City Brewing, marchio attivo dal 2013 e operante a Roma (RM). Prende a modello la categoria delle India Pale Ale, storico stile inglese particolarmente amaro e alcolico per gli standard della cultura brassicola locale, diventato a partire dagli anni '80 il simbolo della rivoluzione internazionale della birra craft. Nel profilo aromatico si ritrovano note di terra, fiori e agrumi e a un'analisi più approfondita pennellate assimilabili a spezie e caramello.