Prodotta a Sant'Alessio Con Vialone (PV) dall'azienda Etnia, Double Blanche è una birra con una gradazione alcolica pari al 7%. Si ispira alla categoria delle Blanche/Wit, particolari birre della tradizione belga, rinate negli anni '60 e in genere contraddistinte dall'impiego di coriandolo, frumento non maltato e scorza d'arancia amara. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, agrumi e spezie e più in lontananza sfumature assimilabili a miele e vaniglia.