Weiss del birrificio Ex Fabrica

Tra le nostre creature, non poteva mancare una weizen. Noi la facciamo con il 60% di malto di frumento e il 40% di malto d’orzo. Viene fuori una birra con un bel color giallo paglierino, gusto fruttato e corpo pieno, perfetta come aperitivo. Ma poi, subito dopo, si può portare anche in tavola, dove si trova particolarmente bene con pesce e carni bianche.