Biere de Garde del birrificio Extraomnes

Biere de Garde è una produzione di Extraomnes, marchio attivo dal 2010 e operante a Marnate (VA). Prende a modello la tipologia delle Bière de Garde, antiche birre tipiche del Nord della Francia, prodotte nei primi giorni di primavera e conservate a lungo a basse temperature per la somministrazione durante l'estate. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caramello e biscotto e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a spezie ed erba tagliata.