Kerst del birrificio Extraomnes

Prodotta a Marnate (VA) dall'azienda Extraomnes, Kerst è una birra con una gradazione alcolica pari al 10,1%. Prende grossomodo a modello la tipologia delle Kerst/Christmas/Winter Warmer, denominazione con cui si indicano birre prodotte tradizionalmente per il periodo natalizio e generalmente contraddistinte da un gusto ricco e pieno e un contenuto alcolico elevato. In aggiunta tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Belgian Golden Strong Ale, birre di stampo belga, contraddistinte da un contenuto alcolico elevato, ventaglio aromatico molto complesso e una spiccata secchezza. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, albicocca, pera e spezie e più in lontananza sfumature riconducibili a miele e fiori, mentre al palato regala sensazioni in qualche modo riconducibili al Natale e all'inverno.