Quadrupel del birrificio Extraomnes

Quadrupel (9,3%) è una birra di Extraomnes, produttore con sede a Marnate (VA). Prende a modello la tipologia delle Quadrupel, birre legate alle abbazie dei frati trappisti e che identificano il prodotto più alcolico della linea, con un ventaglio aromatico opulento e ricco e una evidente secchezza finale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di prugna, caramello, spezie, miele di castagno e uva sultanina e successivamente sfumature riconducibili a fiori, pane di segale e frutti di bosco.