Wit del birrificio Extraomnes

Wit (5%) è una birra di Extraomnes, produttore con sede a Marnate (VA). Prende a modello la tipologia delle Blanche/Wit, peculiari birre della scuola brassicola belga, rinate negli anni '60 e in genere caratterizzate dall'impiego di coriandolo, scorza d'arancia amara e frumento non maltato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, spezie e cereali e in un secondo momento sfumature riconducibili a vaniglia e miele.