Struzzati! del birrificio Exuvia

Struzzati! è una produzione di Exuvia, marchio attivo dal 2023 e operante a Campo Ligure (GE). Prende a modello la tipologia delle Saison/Farmhouse Ale, storico stile realizzato in passato nelle fattorie e fondamentale per la storia della bevanda, composto da birre piuttosto intense, facili da bere e molto rinfrescanti. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, agrumi e spezie e in secondo piano pennellate riconducibili a cantina, terra, fiori, albicocca, banana ed erba tagliata.