Fantôme Saison è una produzione di Fantôme, marchio operante a Érezée in Belgio. Si ispira alla tipologia delle Saison/Farmhouse Ale, fondamentale gruppo di birre tradizionalmente legate alla produzione nelle fattorie, contraddistinte da una notevole bevibilità, un ventaglio aromatico articolato e grande forza dissetante. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, agrumi e spezie e successivamente tendenze assimilabili a fiori, albicocca, terra, erba tagliata, banana e cantina.