Vertignasse del birrificio Fantôme

Prodotta da Fantôme, azienda di Érezée (Belgio), Vertignasse è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira vagamente alla tipologia delle Saison/Farmhouse Ale, antico stile realizzato tradizionalmente nelle fattorie e fondamentale per la storia della bevanda, costituito da birre alquanto intense, facili da bere e molto rinfrescanti. In aggiunta tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Spiced Beer, generica definizione che identifica birre brassate con l'aggiunta di spezie, erbe aromatiche e altri ingredienti distintivi. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, cereali e spezie e in secondo piano pennellate assimilabili a erba tagliata, terra, albicocca, banana, cantina e fiori.