Fuia del birrificio Fermento Libero

Fuia è una produzione di Fermento Libero, marchio attivo dal 2011 e operante a Prato (PO). Si ispira alla categoria delle American Amber Ale, variazione stilistica apparsa nel Nord della California e nella regione del Pacific Northwest in tempi recenti. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caramello, agrumi e resina e in secondo piano sfumature riconducibili a melone, frutta tropicale, spezie e pesca.