The Queen del birrificio Fermento Libero

Prodotta da Fermento Libero di Prato (PO), The Queen è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle Bitter/Pale Ale, gruppo che riunisce le classiche birre britanniche di tutti i giorni, comparse sul finire del XIX secolo come prodotto alla spina. Sono specialità dal contenuto alcolico variabile, ma sempre molto facili da bere e spostate sulla componente maltata. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto e nocciole e in un secondo momento sfumature assimilabili a spezie, caramello e tostato.