Kronplatz del birrificio Finix

Prodotta da Finix di Falzes (BZ), Kronplatz è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle American Pale Ale, gruppo birrario tipico della cultura brassicola degli Stati Uniti, considerabile come una declinazione delle English Pale Ale adattata agli ingredienti disponibili in patria e al gusto locale. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Simcoe. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e in secondo piano pennellate assimilabili a spezie, fiori, crosta di pane, erba tagliata e biscotto.