Prodotta a Grand Rapids negli Stati Uniti d'America dall'azienda Founders, Centennial IPA è una birra con una gradazione alcolica pari al 7,2%. Si ispira alla tipologia delle American IPA, interpretazione statunitense delle tradizionali IPA britanniche, riviste in chiave moderna secondo il gusto locale e le materie prime disponibili in loco. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e a un'analisi più approfondita pennellate riconducibili a melone e spezie.