The Rusty Nail del birrificio Fremont Brewing

The Rusty Nail è una produzione di Fremont Brewing, marchio attivo dal 2009 e operante a Seattle negli Stati Uniti d'America. Prende in partenza a modello la categoria delle Imperial Stout/Porter, stile nato nel Regno Unito nel corso del 1700 e consistente in Porter destinate al mercato estero, in particolar modo nella Russia imperiale. In realtà tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Wood Aged, espressione generica usata per riferirsi a birre affinate in legno, tramite botti che possono aver ospitato vino, altri alcolici e distillati. È brassata inoltre con l'impiego di cannella e liquirizia. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di liquirizia e cannella, oltre a note di cioccolato, caffè, uva sultanina, prugna e legno. Infine a un'analisi più approfondita si avvertono tendenze di caramello e agrumi.