Furia del birrificio Funky Drop

Furia (5,8%) è una birra collaborativa di Funky Drop, produttore con sede a Reggio Calabria (RC). Si ispira alla tipologia delle Brown Ale, incarnazione moderna di storiche birre della Gran Bretagna, caratterizzate da un deciso profilo maltato, ma senza le note torrefatte di Porter e Stout. È brassata inoltre con l'impiego di caffè e carrube. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Amarillo e Cascade. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di caffè e carrube, oltre a note di nocciole e caramello. Infine in secondo piano si avvertono tendenze di cioccolato, frutti di bosco e agrumi.