Zombier del birrificio Fyne Ales

Prodotta da Fyne Ales, azienda di Cairndow (Regno Unito), Zombier è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle Porter, storiche birre scure comparse a Londra all'inizio del XVIII secolo e poi diventate popolari in patria e all'estero nel corso del 1800, prima di scomparire dopo la Seconda Guerra Mondiale ed essere riprodotte in tempi recenti. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto, pane di segale, caramello e tostato e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a terra, nocciole e cioccolato.