Prodotta da Gänstaller Bräu, azienda di Scheßlitz (Germania), Zwickelpils è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la tipologia delle Pilsner, uno degli stili più destabilizzanti della storia, nato a metà del XIX secolo nell'attuale Repubblica Ceca e identificato da basse fermentazioni facili da bere, eleganti e bilanciate. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, miele e fiori e più in lontananza pennellate assimilabili a spezie ed erba tagliata.