Mai Più Insieme del birrificio Galaxy Beer Shop

Prodotta a Rubiera (RE) dall'azienda Galaxy Beer Shop, Mai Più Insieme è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 5,7%. Si ispira alla categoria delle American IPA, interpretazione statunitense delle classiche IPA britanniche, riviste in chiave moderna secondo gli ingredienti disponibili in loco e il gusto locale. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Nectaron, Galaxy e Nelson Sauvin. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e in un secondo momento tendenze riconducibili a spezie e melone.