Denali del birrificio Monpiër de Gherdëina

Denali è una produzione di Monpiër de Gherdëina, marchio attivo dal 2016 e operante a Ortisei (BZ). Trae ispirazione dalla categoria delle New England IPA, recente evoluzione delle American IPA, contraddistinte da corpo vellutato, componente amara contenuta, aspetto torbido e aroma di frutta esotica. La luppolatura è ottenuta con varietà Simcoe, Amarillo e HBC472. Nel profilo aromatico si ritrovano note di albicocca, agrumi, frutta tropicale e pesca e in secondo piano pennellate assimilabili a resina.