Ziggy del birrificio Garlatti Costa

Prodotta a Forgaria nel Friuli (UD) dall'azienda Garlatti Costa, Ziggy è una birra con una gradazione alcolica pari al 9%. Trae vagamente ispirazione dalla categoria delle Italian Grape Ale, definizione con cui si indica una famiglia di birre realizzate con l'aggiunta di una frazione di mosto d'uva (o più raramente uva in forma di frutto) impiegato durante l'iter produttivo. In realtà però questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Tripel, tradizionale stile legato alla produzione nei monasteri trappisti e identificato da birre chiare, complesse e forti ma anche facili da bere, bilanciate e molto secche. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pesca, spezie, vino, albicocca, agrumi e uva e successivamente sfumature riconducibili a miele, fiori, banana e cereali.