Little Monster del birrificio Geco

Little Monster (10%) è una birra di Geco, produttore con sede a Cornaredo (MI). Si ispira vagamente alla tipologia delle Imperial Stout/Porter, stile comparso in Inghilterra nel corso del 1700 e identificato da Porter destinate alle esportazioni, in particolar modo nella Russia imperiale. In aggiunta tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Wood Aged, denominazione generica usata per indicare birre maturate in legno, tramite botti impiegate in precedenza per altri alcolici, distillati e vino. È brassata inoltre con l'impiego di sciroppo d'acero. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di sciroppo d'acero, oltre a note di uva sultanina, prugna, caffè, legno e cioccolato. Infine più in lontananza si avvertono sfumature di caramello e agrumi.