Framboise Girardin 1882 del birrificio Girardin

Framboise Girardin 1882 (5%) è una birra di Girardin, produttore con sede a Sint-Ulriks-Kapelle in Belgio. Trae ispirazione dalla tipologia delle Fruit Lambic, tradizionali produzioni a fermentazione spontanea del Belgio ottenute con l'impiego di frutta (diversa da ciliege) durante il processo produttivo (che generalmente è analogo a quello delle Gueuze). Nel profilo aromatico si ritrovano note di legno, cuoio e cantina e in un secondo momento sfumature riconducibili a vaniglia, aceto e cereali.