Gueuze Girardin 1882 Black Label del birrificio Girardin

Prodotta a Sint-Ulriks-Kapelle in Belgio dall'azienda Girardin, Gueuze Girardin 1882 Black Label è una birra con una gradazione alcolica pari al 5%. Si ispira alla tipologia delle Gueuze, consistente in una miscela di (solitamente) tre diverse annate di Lambic. Il mix permette al birraio di trovare ogni anno il giusto equilibrio tra le singole componenti, definendo il gusto del prodotto finale che rimane comunque nettamente acido. Nel profilo aromatico si ritrovano note di limone, aceto, metallo, cantina, cuoio e legno e successivamente pennellate riconducibili a cereali, fiori, rabarbaro e albicocca.