Trilobite del birrificio Godog

Prodotta a Jesi (AN) dall'azienda Godog, Trilobite è una birra con una gradazione alcolica pari al 9,5%. Trae ispirazione dalla tipologia delle Double IPA, interpretazioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine degli anni '90 con l'obiettivo di esaltare l'intensità aromatica dei luppoli locali. In aggiunta tra gli ingredienti speciali si segnala l'uso di miele. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di miele, oltre a note di resina, agrumi e frutta tropicale. Infine più in lontananza si avvertono pennellate di cereali e caramello.