Barrel Aged IGA Barley W*ne del birrificio Granda

Prodotta a Lagnasco (CN) dall'azienda Granda, Barrel Aged IGA Barley W*ne è una birra con una gradazione alcolica pari all'12%. Si ispira grossomodo alla categoria delle Barley Wine, categoria identificata dalle produzioni più alcoliche e complesse della scuola brassicola inglese, caratterizzate da un ricco ventaglio aromatico. In aggiunta tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Italian Grape Ale, stile legato alla cultura birraria italiana e caratterizzato dall'aggiunta di uva, quasi sempre come mosto della stessa. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto, vino, frutta sotto spirito, caramello, prugna, uva e frutta secca e successivamente sfumature assimilabili a tostato, vino e ciliege.