What Else? del birrificio Granda

Prodotta a Lagnasco (CN) dall'azienda Birrificio della Granda, What Else? è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,5%. Prende vagamente a modello la categoria delle American IPA, incarnazione statunitense delle tradizionali IPA anglosassoni, riviste in chiave moderna secondo le materie prime disponibili in loco e il gusto locale. In aggiunta tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Experimental, vaga definizione con cui ci si riferisce a birre realizzate con tecniche insolite, creative e innovative e non associabili a stili esistenti. In aggiunta tra gli ingredienti speciali si segnala l'uso di lattosio e frutti di bosco. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di lattosio e frutti di bosco, oltre a note di resina, agrumi e frutta tropicale. Infine successivamente si avvertono tendenze di melone e spezie.