Black Queen del birrificio Hammer

Black Queen è una produzione di Hammer, marchio attivo dal 2015 e operante a Villa D'Adda (BG). Prende a modello la tipologia delle Black IPA/Cascadian Dark Ale, creazioni nate negli Stati Uniti in tempi recenti, nelle quali il tipico ventaglio aromatico delle American IPA si unisce al contributo cromatico dei malti torrefatti, senza sfumature tostate in evidenza. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e in secondo piano pennellate assimilabili a erba tagliata, cioccolato e caramello.