Experimental Raspberry del birrificio Hanssens

Experimental Raspberry è una produzione di Hanssens, marchio operante a Dworp in Belgio. Prende a modello la categoria delle Fruit Lambic, tradizionali produzioni a fermentazione spontanea del Belgio ottenute con l'aggiunta di frutta (diversa da ciliege) durante l'iter produttivo (che solitamente segue quello delle Gueuze). Nel profilo aromatico si ritrovano note di cuoio, legno e cantina e in secondo piano sfumature riconducibili a cereali, vaniglia e aceto.