Old Ale del birrificio Harvey's

Old Ale è una produzione di Harvey's, marchio attivo dal 1790 e operante a Lewes in Regno Unito. Trae ispirazione dalla tipologia delle Mild, antiche birre della patrimonio brassicolo dell'Inghilterra, contraddistinte da tenore alcolico piuttosto leggero, colore tendenzialmente scuro e valorizzazione della parte maltata. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole, tostato e caramello e più in lontananza pennellate riconducibili a cioccolato, prugna e liquirizia.