Nürnberger Rotbier del birrificio Hausbrauerei Altstadthof

Prodotta da Hausbrauerei Altstadthof, azienda di Norimberga (Germania), Nürnberger Rotbier è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle Vienna, tradizionale stile prodotto per la prima volta nel 1841 da Anton Dreher e legato alla città di Vienna, costituito da birre ambrate mediamente alcoliche, tendenzialmente maltate e relativamente secche. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, miele di castagno e crosta di pane e in secondo piano pennellate riconducibili a caramello, tostato e fiori.