Dorothy del birrificio Hill Farmstead

Dorothy (7%) è una birra di Hill Farmstead, produttore con sede a Greensboro negli Stati Uniti d'America. Trae ispirazione dalla tipologia delle Saison/Farmhouse Ale, antico stile prodotto tradizionalmente nelle fattorie e fondamentale per l'evoluzione della bevanda, costituito da birre facili da bere, piuttosto intense e molto rinfrescanti. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, spezie e agrumi e in secondo piano pennellate assimilabili a cantina, terra, albicocca, banana, fiori ed erba tagliata.