Face the Phantasm del birrificio Humus

Prodotta da Humus di Ancarano (TE), Face the Phantasm è una collaboration brew dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle American IPA, interpretazione statunitense delle tradizionali IPA anglosassoni, riviste in chiave contemporanea secondo il gusto locale e le materie prime disponibili in loco. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Nectaron. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e a un'analisi più approfondita pennellate riconducibili a melone e spezie.