No Fair Play del birrificio Humus

No Fair Play (5,3%) è una birra di Humus, produttore con sede a Ancarano (TE). Si ispira alla tipologia delle American Pale Ale, produzioni che hanno segnato l'evoluzione del movimento craft degli USA e che rappresentano un'evoluzione delle Pale Ale britanniche in cui si distinguono le peculiarità dei luppoli moderni. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a spezie, fiori, erba tagliata, crosta di pane e biscotto.