Prodotta da Il Mastio di Urbisaglia (MC), Helvia è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle Golden Ale, moderno stile brassicolo di stampo britannico consistente in birre chiare facili da bere e piuttosto rinfrescanti, con il luppolo protagonista. Nel profilo aromatico si ritrovano note di erba tagliata, agrumi e fiori e a un'analisi più approfondita pennellate riconducibili a biscotto e crosta di pane.