Strong Scotch Ale del birrificio Iron Brewery

La Strong Scotch Ale del birrificio Iron Brewery si ispira alla tipologia delle Scotch Ale, antiche birre della cultura brassicola della Scozia, nate tra il XVIII e il XIX secolo e indicanti il prodotto migliore dell'azienda, spesso destinato all'export. La componente olfattiva si affida alle caratteristiche del malto, con note di caramello e toffee, frutta secca e frutta disidratata (fichi, datteri, uva sultanina, prugna). Il finale è abbastanza asciutto con note di nocciola che permangono nel retrogusto.