Prodotta a Roma (RM) dall'azienda Jungle Juice Brewing, Montesacro è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,3%. Si ispira alla tipologia delle American Pale Ale, birre che hanno caratterizzato l'evoluzione del movimento craft statunitense e che rappresentano una variazione delle Pale Ale britanniche in cui si distinguono le peculiarità dei luppoli moderni. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e in secondo piano pennellate riconducibili a spezie, fiori, biscotto, erba tagliata e crosta di pane.