Spectro del birrificio Jungle Juice

Spectro è una produzione di Jungle Juice, marchio attivo dal 2014 e operante a Roma (RM). Prende a modello la tipologia delle Stout, tradizionali birre scure del Regno Unito, contraddistinte da un colore nero spesso impenetrabile e da un ventaglio aromatico torrefatto e tostato. La luppolatura è ottenuta con varietà Endeavour, Northern Brewer e Fuggle. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cioccolato, caffè e tostato e in secondo piano tendenze riconducibili a caramello e liquirizia.