90 Shilling Golconda del birrificio Kamun

Kamun Kamun

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90 Shilling Golconda

Descrizione
90 Shilling Golconda (7,6%) è una birra di Kamun, produttore con sede a Predosa (AL). Trae in partenza ispirazione dalla categoria delle Scotch Ale, antiche birre della scuola brassicola scozzese, nate tra il 1700 e il 1800 e indicanti il prodotto migliore dell'azienda, solitamente destinato all'export. In aggiunta tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Rauch/Smoked/Peated, espressione che indica birre appartenenti a diverse scuole brassicole e contraddistinte dall'utilizzo di malti affumicati o torbati, capaci di apportare un particolare carattere aromatico. In aggiunta tra gli ingredienti speciali si segnala l'uso di . Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di tè, oltre a note di nocciole, affumicato e caramello. Infine in secondo piano si avvertono tendenze di affumicato, uva sultanina, prugna e frutta secca.

Informazioni
  • Produttore: Kamun
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Scotch Ale
  • Stile 2: Rauch/Smoked/Peated
  • Gradazione alcolica: 7,6%
  • IBU: N/A
  • EBC (colore): N/A
  • Anno di lancio: 2025
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Ingredienti speciali