Munich del birrificio Kashmir

Munich è una produzione di Kashmir, marchio attivo dal 2012 e operante a Filignano (IS). Si ispira alla tipologia delle Dunkel, antiche birre tedesche, inizialmente associate alla città di Monaco ma poi sviluppatesi in tutta la Baviera. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Tettnanger. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pane di segale e crosta di pane e in secondo piano tendenze riconducibili a caramello, nocciole e tostato.