Natavota Red del birrificio KBirr

Prodotta da KBirr di Giugliano in Campania (NA), Natavota Red è una birra dal tenore alcolico elevato. Si ispira in partenza alla categoria delle Strong Ale, stile brassicolo dai margini piuttosto elastici nel quale rientrano birre di origine anglosassone dal contenuto alcolico piuttosto elevato. In aggiunta tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Spiced Beer, generica espressione con cui sono indicate birre realizzate con l'impiego di spezie, erbe e altri ingredienti distintivi: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di anice stellato, coriandolo e scorze di agrumi. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di coriandolo, scorze di agrumi e anice stellato, oltre a note di frutta secca, caramello e nocciole. Infine più in lontananza si avvertono sfumature di fiori e terra.