Ruffia del birrificio Keja

Prodotta da Keja di Bari Sardo (NU), Ruffia è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la categoria delle Helles, stile con cui si indicano le tipiche produzioni chiare tedesche, caratterizzate da elevata bevibilità e un carattere maltato ma equilibrato e nate alla fine del XIX secolo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e miele e a un'analisi più approfondita pennellate assimilabili a fiori ed erba tagliata.