Prodotta da Birrificio Km8 di Contà (TN), Sabbath Bloody Sabbath è una birra fuori produzione dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle Italian Grape Ale, stile legato alla cultura birraria italiana e contraddistinto dall'aggiunta di uva, generalmente come mosto della stessa. Nel profilo aromatico si ritrovano note di uva e vino, che ne contrassegnano i connotati senza tuttavia imporsi sull'anima birraria del prodotto finale.