Be Beeep! del birrificio La Collina

Prodotta a Pescaglia (LU) dall'azienda La Collina, Be Beeep! è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,4%. Si ispira alla categoria delle Gose, una delle specialità brassicole più particolari in assoluto. Sono infatti creazioni di grano legate tradizionalmente all'area di Lipsia, brassate ricorrendo a lattobacilli, sale e coriandolo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, sale, agrumi, crosta di pane e cereali e più in lontananza tendenze assimilabili a pera.