Be Beeep! del birrificio La Collina

Prodotta da La Collina di Pescaglia (LU), Be Beeep! è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la categoria delle Gose, antiche birre di grano tipiche dell'area di Lipsia (ma originarie di Goslar) che si caratterizzano per essere prodotte con l'aggiunta di lattobacilli, coriandolo e sale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, cereali, crosta di pane, sale e agrumi e più in lontananza tendenze riconducibili a pera.