Duca del birrificio La Collina

Era la metà dell' 800 quando Carlo Ludovico di Borbone, Duca di Lucca, per risanare l'economia del ducato, si affidò all'esperienza di un mastro birraio transalpino. Birra di colore ramato, brassata con 100% malto Vienna, il quale apporta note dolci di crosta di pane, biscotto e miele. La luppolatura è leggera. Consigliata con primi di pesce, risotti, fritture e carni bianche.