Prodotta a Pescolanciano (IS) dall'azienda La Fucina, Hello Speck è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 5,5%. Prende a modello la categoria delle Rauch/Smoked/Peated, definizione che indica birre appartenenti a diverse scuole brassicole e contraddistinte dall'utilizzo di malti affumicati o torbati, capaci di apportare un peculiare contributo aromatico. Nel profilo aromatico si ritrovano note di affumicato.