Pellerossa del birrificio La Fucina

Pellerossa è una produzione di La Fucina, marchio attivo dal 2012 e operante a Pescolanciano (IS). Prende a modello la categoria delle Tripel, storico stile associato alla produzione nei monasteri trappisti e contraddistinto da birre chiare, complesse e forti ma anche facili da bere, bilanciate e molto secche. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, pesca, agrumi e albicocca e in secondo piano tendenze assimilabili a banana, cereali, miele e fiori.