Balla Bock del birrificio La Monna

Prodotta da La Monna di Pizzoli (AQ), Balla Bock è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle Bock, produzioni tipiche del patrimonio brassicolo della Germania, caratterizzate per essere solitamente bevute nei mesi invernali e per un tenore alcolico relativamente alto. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, cereali e miele e in un secondo momento sfumature assimilabili a fiori e spezie.